01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
现代烧的一大亮点,是松软的大阪烧上叠着炒面,粗面存在感十足。点过这道菜的食客提到,面条软韧,和配料融合得很好,成品还裹着鸡蛋。另有顾客形容,粗面上覆着半熟蛋,浓郁的酱汁与配料的甘甜令人印象深刻。搭配啤酒、慢慢品尝也别有乐趣;想吃到大阪烧与炒面合在一起的饱足感时,可以考虑这道菜。
大阪烧方面,有人点过猪肉鸡蛋烧:生面糊里放入切得细碎的卷心菜和紫苏叶,再把猪肉煎得香气十足。点鱿鱼鸡蛋烧并加了煎蛋的顾客,则提到面糊松软,酱汁甜度不高。想一次尝到多种配料,也可以选综合烧。菜单列出的配料包括猪肉、鱿鱼、竹轮、虾、魔芋和章鱼;不知道该选哪种大阪烧时,这也是一个方便的选择。
有食客一边用餐,一边看着料理在眼前的铁板上逐份煎好;另一方面,也有等候时间较长、进店前等了将近1小时的情况。建议预留充足时间。另有说明称店内仅收现金,出发前备好现金会更安心。







